Все любят сладкую кукурузу. Поэтому может быть досадно, когда на початках остаются пустые места между зёрнами. Секрет полных початков, до отказа набитых сладкими, сочными зёрнами, кроется в правильном опылении! Узнайте, как обеспечить достаточное опыление кукурузы, включая советы по ручному опылению.
Если кукуруза не опыляется должным образом, она не сможет дать те самые сочные зёрна. Всё очень просто!
Содержание
Как происходит опыление кукурузы?
Чтобы найти решения этой проблемы, начнём с понимания процесса опыления кукурузы. Кукуруза на самом деле является разновидностью злаковых, и, как и другие злаки, её цветы опыляются ветром. Растения имеют отдельные мужские и женские цветки: мужские цветки, называемые метёлками, располагаются прямо на верхушке растения, где они могут улавливать ветер, позволяя пыльце разноситься по воздуху.
Женские цветки расположены ниже по растению и в конечном итоге образуют початки кукурузы. У женских цветков выступают рыльца, задача которых — перехватывать часть пыльцы, опускающейся сверху с метёлок. Примечательно, что каждое рыльце отвечает за формирование одного кукурузного зерна. Таким образом, каждое рыльце должно быть опылено для получения полноценного початка.
Опыление — это просто вопрос статистики. Каждая метёлка производит от двух до пяти миллионов пыльцевых зёрен, что составляет около тысячи пыльцевых зёрен на каждое рыльце — и для опыления достаточно всего одного! И всё же, несмотря на это, идеальное опыление далеко не гарантировано.
Сажайте блоком
Фермеры получают хорошо заполненные початки, потому что их поля значительно больше любого сада. Ряды кукурузы, покачивающиеся и соприкасающиеся друг с другом на ветру, редко создают проблемы с распределением пыльцы.
Садоводам сложнее, но можно облегчить задачу, высаживая растения блоком, а не длинными рядами. Около 97% рылец на растении опыляется пыльцой, произведённой другими растениями, поэтому, если высаживать растения в ряд, вероятность захвата пыльцы рыльцами значительно снижается. Большинство садоводов не выращивают больше скромного блока, скажем, от 10 до 50 растений, поэтому создание значимого блока всегда будет непростой задачей; давайте перейдём к следующему шагу.
Встряхивайте стебли кукурузы для распространения пыльцы
Метёлки кукурузы достигают пика своей активности, когда свисающие с них пыльники становятся ярко-кремово-жёлтыми. Скопления пыльцы высвобождаются каждый раз, когда пыльники подвергаются воздействию, и это можно использовать в своих интересах.
Если условия спокойные, когда пыльца готова, помогите процессу, осторожно встряхивая стебли растений. Это имитирует ветер и высвобождает облака пыльцы, которые опускаются к рыльцам внизу. Рыльца обычно созревают на несколько дней позже метёлок, и даже рыльца на одном початке появляются последовательно, начиная с нижних и заканчивая теми, что на кончике початка. Поэтому встряхивайте растения каждые несколько дней, пока метёлки жизнеспособны, чтобы увеличить шансы опыления каждого рыльца.
Пыльца наиболее активна примерно в середине утра — после того, как роса испарится, но до того, как станет слишком жарко. Жизнеспособность пыльцы снижается при температуре выше 32°C, поэтому, если в вашей местности регулярно наблюдаются такие температуры, относительная прохлада утра даёт наилучшие шансы найти пыльцу в её оптимальном состоянии. Если вы не можете заняться этим по утрам, то встряхивайте кукурузу вечером, когда температура немного спадёт.
Ручное опыление для гарантии успеха
Чтобы абсолютно гарантировать получение початков, до отказа заполненных зёрнами, можно также опылить их вручную. Осторожно отделите метёлку от верхушки растения — для этого лучше всего использовать ножницы, чтобы пыльца не рассыпалась. Затем аккуратно опылите метёлкой рыльца, стараясь покрыть каждую нить. Повторяйте этот процесс каждые несколько дней, снова уделяя время обработке всех рылец и используя свежие, наполненные пыльцой метёлки.
Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как опылять кукурузу вручную.
Сами рыльца имеют относительно высокое содержание воды, что означает, что лучший способ обеспечить их успешное появление и максимальную восприимчивость — это поддерживать надлежащий полив растений. Если почва сухая, тщательно промачивайте её не реже одного раза в неделю.
Рыльца высыхают, как только их работа будет выполнена, и тогда остаётся только ждать, пока зёрна набухнут. В конечном итоге рыльца полностью побуреют и станут ломкими. Затем, чтобы определить, готова ли сладкая кукуруза к уборке, осторожно оттяните достаточно шелухи, чтобы обнажить несколько зёрен. Воткните ноготь в одно из зёрен, и если вытекающая жидкость приятная и кремообразная, значит, кукуруза готова к сбору!
Обратитесь к Руководству по выращиванию кукурузы от Almanac, если вам нужна информация о том, как сажать, ухаживать и собирать урожай сладкой кукурузы.