Кристофер Костоу собирается провести зиму в Охае. Известный шеф-повар ресторана изысканной кухни The Restaurant at Meadowood, который находится на острове Святой Елены, представил серию ужинов в Ojai Valley Inn в январе и феврале 2021 года. Костоу, известный своим изысканным подходом к сезонным ингредиентам, представит зимние продукты местного производства в рамках дегустационного меню из шести блюд, которое можно приобрести по билетам.
В фермерском доме, откуда открывается живописный вид на близлежащие горы Топатопа, гостей будут обслуживать как в помещении, так и на открытом воздухе. Билеты на серию ужинов, которые можно приобрести со среды по воскресенье, поступят в продажу 11 ноября в 10 часов утра по восточному времени по цене 495 долларов с человека.
Сотрудничество началось через несколько месяцев после сентябрьского пожара в ресторане Glass в долине Напа, в результате которого был уничтожен флагманский ресторан шеф-повара, отмеченный тремя звездами Мишлен. Поп-ап—серия — это одна из немногих возможностей познакомиться с кулинарией Костоу в ближайшем будущем — билеты в его ресторан уже было трудно забронировать, и, скорее всего, они будут распроданы.
Теги
Еда
Рассылки новостей
Подписывайтесь на рассылку новостей WWD прямо на свой почтовый ящик каждый день
