Как организовать идеальный званый ужин?

Подборка сервировок для званого ужина с цветочной композицией в центре Подборка сервировок для званого ужина с цветочной композицией в центре

Профессиональный организатор вечеринок Розанна Фальконер поделилась пятью главными советами по созданию безупречной сервировки стола.

1. Используйте локальные продукты

Рекомендуется по возможности отдавать предпочтение сезонным местным цветам — их палитра естественным образом задает тон всему оформлению стола.

2. Придерживайтесь выбранной концепции

Лучше всего начинать с определенной темы. Это может быть конкретный мотив — например, павлины или фламинго — или сезонная привязка, такая как праздник урожая или День святого Валентина. Любую тему стоит дополнять личными деталями, чтобы подчеркнуть индивидуальный стиль.

3. Основа сервировки

Работа начинается с белой дамасской скатерти: её необходимо тщательно отгладить и идеально ровно застелить. Это фундамент композиции. Затем укладывается настольная дорожка — тканевая или даже выполненная из подарочной бумаги, — которая объединяет все элементы декора.

4. Добавьте романтики

Ключевым моментом является высота центральной композиции. Важно, чтобы цветы не мешали гостям свободно общаться через стол. Для компании из 12 человек оптимально использовать три небольшие композиции, дополненные одиночными вазами с бутонами. Свечи в подсвечниках и высокие цилиндрические свечи придают атмосфере романтичность.

5. Внимание к деталям

Особую изюминку столу придают небольшие украшения и каллиграфия. Часто сервировку дополняют тематическими аксессуарами — фигурками птиц или животных. Например, для фестивальной вечеринки можно подготовить оригинальные солнечные очки для каждого гостя.

Следите за Розанной @rosannafalconer