Для тех, кто мечтает о сочном стейке с ароматом дымка, но ограничен пространством квартиры или отсутствием доступа к уличному грилю, появилось новое решение. Устройство Cozytime Lumo сочетает инфракрасное приготовление с интеллектуальными технологиями, обещая добиться настоящего вкуса барбекю прямо на кухне.
Содержание
Инновации на службе кулинарии
Разработчики Cozytime Lumo позиционируют его как устройство, требующее минимального ухода, легко очищаемое и, что немаловажно, работающее без дыма. Это позволяет наслаждаться приготовлением и общением с близкими, а не следить за процессом. Гриль предназначен как для использования в помещении, так и на улице – на балконе, во время пикника или в автодоме.
Компактность и производительность
Устройство имеет габариты 374 x 308 x 176,5 мм и весит всего 6,5 кг. За один цикл готовки в нем можно приготовить до шести сосисок, семи шампуров с мясом, пиццу диаметром 18 см или два стейка. Такой объем подойдет для небольшой семьи, но может оказаться недостаточным для большой компании.
Скорость и равномерность прожарки
В основе гриля лежит двусторонний инфракрасный нагрев. По заявлению производителей, он готовит продукты в четыре раза быстрее традиционных коптящих устройств, с практически мгновенным разогревом (около 0,2 секунды). Система направляет тепло непосредственно на пищу, обеспечивая равномерное распределение температуры от краев к центру. Это предотвращает пригорание и пересушивание. Гриль способен обрабатывать стейки толщиной до 6 см, а также замороженное мясо, хотя в последнем случае время приготовления может увеличиться.
Создатели гарантируют срок службы инфракрасной системы в 12 000 часов, что эквивалентно более чем 16 годам ежедневного использования по два часа.
Интеллектуальный помощник AI CookPilot
Одной из ключевых особенностей является система AI CookPilot. Встроенный сканер способен распознавать около 40 видов продуктов, анализируя их размер, толщину и вес. На основе этих данных автоматически подбирается оптимальная программа приготовления, избавляя пользователя от необходимости экспериментировать с настройками.
Управление через приложение
Гриль интегрируется с мобильным приложением Lumo, доступным для iOS и Android. Через приложение можно дистанционно управлять временем и температурой приготовления, а также отслеживать процесс. Приложение также содержит библиотеку рецептов и позволяет добавлять собственные.
Многофункциональность благодаря системе TriForma StateShift System
Конструкция гриля предусматривает возможность трансформации верхней части в три различных режима приготовления:
- Режим «Внутреннее копчение» (Indoor Smoker Mode): Камера герметично закрывается, предотвращая выход дыма. При температуре до 230 °C устройство функционирует как духовой шкаф, подходя для запекания пиццы, медленного приготовления стейков и даже хлеба. Для достижения дымного аромата используется специальный модуль Flavor Module, куда загружаются древесные пеллеты или щепа. Система обеспечивает равномерное распределение дыма. Модуль также можно извлечь для обжарки, приготовления соусов или плавления сыра.
- Режим «Быстрая жарка» (Fast Grill Mode): При температуре до 270 °C и полуоткрытой крышке этот режим идеально подходит для приготовления шашлыка, стейков, ребрышек и грудинки. Концентрированный жар ускоряет процесс, сохраняя сочность мяса.
- Режим «Плоская жарка» (Flat Grill Mode): В полностью открытом состоянии при температуре 250 °C этот режим предназначен для запекания овощей, приготовления сырного фондю и различных видов мяса. Это быстрый и эффективный способ подготовить блюда для компании.
Простота очистки
Процесс очистки после приготовления упрощен благодаря использованию съемных решеток и поддонов из нержавеющей стали, которые можно мыть в посудомоечной машине. Остальные части устройства требуют лишь минимального ухода.
Стоимость и старт продаж
Предварительный заказ Cozytime Lumo на платформе Kickstarter доступен по цене от 329 долларов США. Планируемая розничная стоимость составит 499 долларов. При успешном завершении кампании первые поставки ожидаются в июле.
