Многие читатели часто спрашивают о «цветках с приятным ароматом». Хотя выбор растений обычно продиктован их цветом и красотой, на аромат стоит обращать не меньше внимания! Цветочные запахи не только доставляют удовольствие (и помогают снизить тревожность), но и привлекают опылителей или отпугивают вредных насекомых. Узнайте, какие цветы наиболее ароматны в ВАШЕМ регионе!
К сожалению, многие современные цветы утратили свой первоначальный аромат, поскольку селекционеры стремились подчеркнуть долговечность, цвет или другие особенности. Цветочные ароматы очень важны для садоводства. По данным сельскохозяйственных экспертов из Университета Пердью, почти три четверти всех сельскохозяйственных культур зависят от насекомых-опылителей, которых привлекают именно запахи. Только медоносные пчелы опыляют одну треть сельскохозяйственных культур США.
Более того, исследователи обнаружили, что цветочные ароматы могут снижать тревожность, улучшать настроение и повышать физическую работоспособность.
Содержание
Ароматные цветы по регионам
Как сделать правильный выбор? Стоит обратиться к профессионалам. В материале представлены рекомендации экспертов по садоводству со всей Северной Америки, которые назвали свои любимые ароматные растения.
Северо-Восток
Ли Райх — садовод-практик из штата Нью-Йорк и автор многочисленных книг по тематике садоводства.
К числу любимых ароматных растений относятся: кермек (или сладкий папоротник, Comptonia peregrina) — небольшой кустарник с пряными ароматными листьями; смородина золотистая (Ribes odoratum) — высокий кустарник с желтыми цветами, пахнущими гвоздикой; и лох многоцветковый (Elaeagnus multiflora) — кустарник со съедобными плодами и мелкими ароматными (с запахом сирени) желтыми цветами, распускающимися весной.
Все три растения относительно неприхотливы в уходе. Сладкий папоротник является местным видом для Северо-Востока, а золотистая смородина — для Среднего Запада.
Север
Кейт Харрис, садовод с многолетним стажем из округа Симко, Онтарио, является экспертом-натуралистом и членом Североамериканского общества местных растений.
Посконник пронзеннолистный (Eupatorium perfoliatum) образует эффектные соцветия из ароматных белых цветов. Это местное растение цветет с июля по октябрь и является отличным медоносом. Его рекомендуется высаживать рядом с дорожками, чтобы наслаждаться ароматом. (Название растения связано с ранним использованием стебля в качестве шины при переломах костей).
Эхиноцистис лопастный (Echinocystis lobata) — недооцененная местная лиана с ароматными пенистыми белыми цветами в августе, после которых появляются интересные колючие коробочки с семенами. Растение может быть агрессивным, но его распространение легко контролировать, удаляя похожие на кабачковые всходы весной.
Средний Запад
Эд Лайон — директор садов Reiman Gardens в Эймсе, штат Айова. Он является автором множества статей для садовых журналов и книги «Выращивание сада на Среднем Западе».
Этого эксперта можно назвать настоящим энтузиастом лилий. На стандартном городском участке растет около 2000 экземпляров. Далеко не все лилии обладают ароматом; селекция вытеснила этот признак в пользу других качеств. Однако те, что сохранили запах — особенно восточные гибриды — обладают одурманивающим ароматом; это одни из самых приятно пахнущих цветов.
Другое любимое растение — калина Карльса (Viburnum carlesii). Это настолько ароматный кустарник, что его запах чувствуется на значительном расстоянии. Белые цветы источают настоящий аромат, ради которого не нужно наклоняться и глубоко вдыхать.
Средне-Атлантический регион
Тереза Огюстен, вице-президент по образовательной работе Ботанического сада Норфолка в Вирджинии, увлечена миром природы, уделяя особое внимание местным видам растений.
Узнавать растение можно, уловив аромат в воздухе и следуя за ним к источнику. Весной внимание привлекает нежный, сиреневый аромат бахромчатого дерева (Chionanthus virginicus). В летнюю жару это ошеломляющий розовый или гвоздичный аромат клетры ольхолистной (Clethra alnifolia). Оба растения имеют белые цветы и являются местными для прибрежных равнин Вирджинии. Осенью сад наполняется интригующим, похожим на лакрицу запахом лавандовых соцветий астры каролинской (Ampelaster carolinianus).
Отдельного упоминания заслуживают местные азалии, в частности азалия прибрежная (Rhododendron atlanticum). Ранней весной её изящные цветы в форме жимолости источают восхитительно сладкий аромат.
Юг
Гэри Р. Бахман — профессор садоводства в Университете штата Миссисипи. Он является автором книги «Южное садоводство круглый год».
Гардения жасминовидная (Gardenia jasminoides) — классический кустарник для глубокого Юга, несмотря на то, что её родиной являются юг Китая и Япония. Плотные восковидные белые цветы источают аромат, который часто описывают как одурманивающий. В спокойные весенние утра или вечера он может окутывать весь сад своим пряным благоуханием.
Магнолия крупноцветковая (Magnolia grandiflora) дает чисто-белые соцветия с мощным лимонным ароматом; они настолько велики, что в открытый цветок можно почти целиком погрузить лицо.
Османтус душистый (Osmanthus fragrans), родом из Азии, — один из фаворитов. Осенью и в начале зимы этот вечнозеленый кустарник с оранжевыми цветами наполняет ландшафт ароматом ванили и цитрусовых, особенно после дождя, когда влажность воздуха повышена.
Тихоокеанский Северо-Запад
Эрин Бензакейн — основатель цветочной фермы Floret Flower Farm в Маунт-Верноне, штат Вашингтон.
Гвоздики (Dianthus) — самые ароматные цветы, которые выращивают на ферме Floret; они цветут всё лето при раннем посеве. Соцветия с бахромчатыми краями пахнут сахаром и гвоздикой, вызывая ностальгию. Даже один стебель с цветами способен наполнить всю комнату воспоминаниями.
Эйлин Старк — ландшафтный дизайнер, консультант и автор книг по экологии из Портленда, штат Орегон.
Одним из самых ароматных кустарников является чубушник. Местный западный чубушник (Philadelphus lewisii) — признанный фаворит. В конце весны или начале лета его белые цветы источают чудесный фруктовый аромат. Этот запах привлекает пчел, ночных мотыльков и бабочек.
Местный желтушник головчатый (Erysimum capitatum) обладает сладким ароматом. Его легко выращивать из семян в горшках или на открытых грядках, и он цветет ярко-желтыми или оранжево-красными соцветиями с конца апреля по июль.
Синтия Сэйр — куратор коллекций Ботанического сада Ван Дусена в Ванкувере, Британская Колумбия. Она имеет степень магистра наук в области ботаники.
В числе фаворитов значатся гибриды рододендрона Loderi. Когда весной эти крупные кустарники расцветают, они покрываются соцветиями размером с лилию в оттенках нежно-розового и белого. Их аромат представляет собой смесь ванили и жженого сахара с ноткой мяты.
Юго-Запад
Грегори Понгетти — куратор живых коллекций в дендрарии Фуллертона при Университете штата Калифорния.
В числе любимых ароматных растений — шалфеи. Шалфей Кливленда (Salvia clevelandii ‘Aromas’) — местный вид с фантастическим, мягким, сладковатым запахом шалфея. Весной и летом он обильно цветет фиолетово-синими соцветиями на фоне серо-зеленой листвы и привлекает множество опылителей.
Местный шалфей лопатчатый (S. spathacea) обладает приятным фруктовым ароматом, который исходит в основном от листвы. Розово-бордовые цветы привлекают колибри и бабочек в весенне-летний период. Это отличное растение для тенистых мест.
Лепечиния душистая (Lepechinia fragrans) — кустарник с фруктовым запахом и крупными белыми или лавандовыми цветами, привлекающими шмелей. Он цветет с весны по октябрь — но только в определенных районах Южной Калифорнии.
Ночные ароматы
Американская писательница Луиза Биби Уайлдер (1878–1938) в своей книге «Ароматная тропа» отмечает: «Любопытный факт: многие душистые цветы скрывают свой аромат днем и раскрывают его ночью».
На самом деле, цветы обычно имеют самый сильный запах, когда готовы к опылению. Растения, опыляемые мотыльками, наиболее ароматны после захода солнца. Вот некоторые из них:
- Луноцвет (Ipomoea alba) — в зонах морозостойкости 10–12 является многолетником, в других — выращивается как однолетник. Цветет с конца дня; его крупные цветы в форме граммофонов остаются открытыми до восхода солнца. Цветы источают сладкий лимонный аромат.
- Залузианския капская (Zaluzianskya capensis) — в зонах 9–11 многолетник, в других — однолетник. Это низкорослое растение с многочисленными белыми цветами, раскрывающимися ночью. Аромат напоминает смесь меда, миндаля и ванили.
- Табак крылатый (Nicotiana alata) — в зонах 10–11 многолетник, в других — однолетник. Имеет соцветия-граммофоны разных цветов, открывающиеся в ночное время. Сладкий аромат напоминает жасмин.
Ароматные акценты (цветы в контейнерах)
Чтобы сад был ароматным на протяжении всего сезона, выбирайте растения, которые цветут в разное время. Размещайте их там, где вы чаще всего бываете: вдоль дорожек, у входа в дом или под окнами. Многие сорта прекрасно растут в контейнерах, которые можно расставить на патио, террасе или балконе.
Тщательно подобранные и расставленные горшки с ароматными растениями принесут неописуемое удовольствие. Вот несколько «небесных» вариантов для рассмотрения:
- Сладкий аромат, исходящий от крупных (от 15 до 18 сантиметров в диаметре) пышных цветов бегонии «Angelique», поистине божественен. При выращивании в подвесной корзине её ослепительные махровые цветы (белые с розовым румянцем) элегантно свисают с края, начиная с конца весны и до осени. Для получения крупных ранних цветов клубни проращивают в помещении в легком, богатом гумусом грунте.
- Вьющаяся петуния (Petunia multiflora) — один из самых секретных садовых ароматов. Этот старинный однолетник, популярный в прошлом веке, образует побеги длиной от 60 до 90 сантиметров с цветами-граммофонами лавандового, розового, пурпурного или белого оттенков. Их сладкий аромат можно ощущать всё лето и осень. Существует более 200 сортов с запахами от яблока и кокоса до лимона, мяты, мускатного ореха и розы. Аромат исходит от листвы; цветы красивы, но почти не имеют запаха. Высаживайте растение в подвесную корзину или позвольте ему свисать из горшка, чтобы можно было вдохнуть аромат, коснувшись листвы или слегка растерев её в пальцах.
- Восхитительная, медово-ароматная жимолость «Peaches and Cream» (Lonicera periclymenum ‘Inov 86’) — это сладкая и красочная лиана. Весной из темно-бордовых бутонов распускаются соцветия розовых, желтых и персиковых цветов. К концу лета появляются красно-фиолетовые ягоды, которые любят певчие птицы. В большом контейнере этот древесный карликовый сорт будет виться по забору, фонарному столбу или решетке (его средняя высота составляет от 1,5 до 1,8 метра), не занимая при этом весь сад.
* — деятельность компании Meta* запрещена на территории РФ.
