Каждый новый ресторан, открывающийся в Нью-Йорке, таит в себе огромный потенциал: это не только возможность вкусно поесть вне дома, но и возможность организовать новую вечеринку. В то время как мода любит новые блюда, есть что сказать о проверенных временем фаворитах. Вот несколько мест, о которых все говорили в этом году. Подключите Resy — или, если это вас не устраивает, ваши самые любимые контакты по связям с общественностью. С момента открытия в январе в ресторане Coqodaq, где подают элитные блюда из жареной курицы от команды Cote, столик забронировать было непросто.
Модную публику привлекло сочетание «хай-лоу»: жареная еда в сочетании с шампанским в изысканной обстановке ресторана Flatiron. Тереза и Виктория Бекхэм недавно выбрали этот ресторан для проведения ужина в честь продолжающегося сотрудничества с брендом, а Эндрю Квон выбрал Coqodaq в качестве места для презентации своей девятой коллекции.
Группа компаний Rockwell спроектировала обеденный зал ресторана, в том числе “призрачную арку”, которая простирается над роскошными банкетками. “Мы хотели создать настоящий собор из жареного цыпленка”, — говорит владелец Coqodaq Саймон Ким, добавляя, что идея заключалась в том, чтобы объединить уют жареного цыпленка с элегантностью ресторана высокого класса. “Гостеприимство и качество ингредиентов на высшем уровне, но, в конечном счете, вы едите жареную курицу”, — добавляет Ким. “Мы действительно постарались сделать это блюдо достаточно элегантным, но в то же время очень удобным, темным и пикантным, чтобы в нем сочеталось все лучшее из обоих миров”.
Ресторан Le Veau d’Or, который дебютировал в 1937 году на Восточной 60-й улице и является старейшим действующим французским бистро в Нью-Йорке, был возрожден выпускниками Frenchette и Le Rock Ли Хэнсоном и Риадом Насром (братом редактора Harper’s Bazaar Самиры Наср). За свою 87-летнюю историю рестораном владели всего три семьи, и он был любим такими людьми, как Орсон Уэллс, Грейс Келли, Джеймс Бирд, Жаклин Онассис и Марлен Дитрих.
Теперь он вновь полюбился модной публике. Ресторан “It” стал популярным местом проведения вечеринок с тех пор, как он дебютировал осенью 2024 года, где проходили мероприятия, посвященные открытию нового магазина Roger Vivier, и празднование в честь звезды обложки журнала Harper Bazaar Icons 2024 Наоми Кэмпбелл.
Для тех, кто просто хочет пообедать в ресторане Le Veau d’Or, в меню представлены такие блюда, как суфле с красной икрой и кремом, паштет с гренками, магрет из утки с вишневым соусом и ежедневное блюдо фрикасе по-французски в желтом вине. С момента открытия этой осенью «Chez Margaux» стал хитом не только в центре города: Тейлор Свифт также является его поклонницей.
Поп-звезда несколько раз была замечена за ужином в эксклюзивном клубе Жан-Жоржа Вонгерихтена для членов клуба с разными друзьями, что укрепило репутацию Chez Margaux как заведения, которое стоит увидеть. Среди недавних вечеринок в Meatpacking social club — празднование дня рождения Frame x Carolina Herrera и праздничная вечеринка, организованная x Ронни Кобо из Bloomingdale.
Если вы еще не переступили порог этого заведения, то, скорее всего, у вас появится повод заглянуть туда хотя бы раз в течение недели моды. В этом году рестораны Art-forward пользуются популярностью, и Мануэла из Hauser &, Гостиничная команда Artfarm, основанная Виртом, быстро завоевывает популярность.
В преддверии своего открытия этой осенью ресторан устроил ужин в честь кампании Gucci “У нас всегда будет Лондон”, задав тон предстоящим ужинам. Расположенный на улицах Вустер и Принс—стрит в Сохо, ресторан является вторым концептуальным заведением — он также находится в Лос-Анджелесе — со столовой, выполненной в стиле «арт», которая напоминает иммерсивное групповое шоу.
Новое американское сезонное меню с акцентом на экологичность. Световая инсталляция Мики Роттенберг, выполненная из переработанных пластиковых ламп—грибов и виноградных лоз, которые поднимаются от пола и обвивают барную стойку, является центром внимания зала и отличным началом беседы.
Ресторан NoHo slash club Jean’s, расположенный по соседству с Общественным театром, начал проводить частные мероприятия задолго до своего публичного открытия осенью 2023 года, но по-настоящему расцвел в 2024 году. Вилли Чаваррия и Байредо выбрали двухуровневое пространство для своей недавней вечеринки CFDA afterparty, где дизайнер отпраздновал свою победу в номинации «Мужская одежда года» вместе с такими гостями, как Кристиан Сириано, Даррен Крисс и другими. В Jean’s также уже был намек на скандал — совладелец Эшвин Дешмукх стал объектом финансовых разоблачений New York Times, но это, похоже, мало повлияло на сохраняющуюся популярность ресторана. Ресторан на 110 посадочных мест включает в себя кафе, главный обеденный зал и коктейль-бар на первом этаже.
В меню представлены блюда, приготовленные на семейной ферме совладельца Макса Ходороу в Пенсильвании.
