Советы по выбору мебели для кафе

Корректное оснащение зала кафе требует соблюдения существующих гигиенических норм. Помимо этого владельцам заведения приходится разрабатывать интерьер зала таким образом, чтобы обеспечить преимущества над конкурентами: по комфорту, создаваемому интерьером настроению и т.д. Особое значение в интерьере заведений общественного питания занимает мебель. В ней одновременно сочетается стиль и практичность; ресурс и комфорт.

Обивка мебели для кафе избирается в привязке к утверждённой цветовой палитре интерьера. Причём выбираются те обивочные ткани, которые способны сохранять свою эстетическую привлекательность в течение длительных сроков эксплуатации мебели: не истираются, не теряют блеска, не теряют цвета.

Рекомендации по меблировке зала в кафе

Рекомендации по меблировке зала в кафе

Специалисты рекомендуют учитывать следующие параметры при выборе:

  • эргономика;
  • достижение высокой плотности клиентов в зале без дискомфорта;
  • долговечность;
  • гигиеничность.

Предприниматели в сфере общепита прекрасно понимают, что чем комфортнее мебель для клиента, тем дольше он будет находиться в заведении (вероятность повторного заказа (десерты, напитки) увеличивается).

Но эргономика не должна входить в конфликт с ресурсом и гигиеничностью. Эти показатели обеспечиваются применением материалов в создании мебели. Предпочтение должно отдаваться металлу, натуральному дереву и полиэфирным смолам.

Не стоит сразу отвергать полиэфирные смолы лишь потому, что они являются продуктом искусственного происхождения. Данный материал имеет огромный потенциал в эстетическом плане. Кроме того, полностью полимеризировавшаяся смола обладает высокой механической прочностью – не царапается, не скалывается при ударах.

Мягкая мебель для кафе

Мягкая мебель для кафе

Меблируя зал в кафе, не стоит забывать о существующей иерархии заведений общественного питания. А именно – ресторан обеспечивает всё по высшему разряду: интерьер, музыкальный фон, меню только из свежих продуктов и т.д.

Кафе находится на ступень ниже. Это означает, что некоторые уступки ресторану присутствуют не только по меню, но и по интерьеру. Зато, именно благодаря этим уступкам и достигается демократичная ценовая политика кафе.

Тем не менее, мягкая мебель вполне может применяться и в кафе. В этом случае она должна идеальным образом подходить по геометрическим размерам столам.

В видео профессиональный дизайнер даст несколько советов по созданию интерьера кафе (в том числе по выбору мебели):



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>