Гастрономическая жизнь Лос-Анджелеса процветает благодаря разнообразию, предлагая как изысканные блюда, так и недорогие закуски в его многокультурных кварталах. Здесь найдется что-то для каждого. Для любителей развлечений самое интересное происходит в Западном Голливуде и соседних Беверли—Хиллз и Голливуде (или в Малибу, в частности, в Nobu — туда всегда стоит съездить). Рестораны Craig’s и Catch в Лос-Анджелесе были одними из самых популярных ночных заведений, где задерживаются папарацци. В отеле также есть ресторан для членов клуба San Vicente Bungalows, где подают сытные обеды — если вас пригласят внутрь. Для тех, кто ищет новые заведения, шумную тусовку и возможность увидеть пару знаменитостей, наслаждаясь при этом вкусной едой, вот три лучших места, которые можно забронировать в Лос—Анджелесе прямо сейчас:
Бывшее заведение Ye Coach &Horses space (паб, открытый в 1937 году), которое затем стало называться the Pikey, обрело новую жизнь под названием Horses. Это бистро в калифорнийском и французском стиле с нью-йоркской эстетикой и энергетикой, возглавляемое шеф-поварами Лиз Джонсон и Уиллом Агаджаняном, командой мужа и жены, с помощью со-шеф-поваров Бриттани Ха и Ли Паллерино (также состоящих в браке), шеф-повара Джоша Филлера и кондитера. шеф-повар Ханна Грубба.
Фирменным блюдом ресторана стала паста «Герман», которая не входит в меню и подается с острым соусом на водке, ракушками и колбасой, а также курица из дичи по-корнуоллски с салатом панцанелла и «Цезарь», приготовленный с эндивием, панировочными сухарями и пармезаном.
Добавьте к заказу устрицы, стейк butcher’s в сочетании с крепким винегретом vesper и завершите трапезу пирогом из темного шоколада с молочным сорбетом. Ресторан, открытый осенью 2021 года, был забронирован для проведения мероприятий от Ralph Lauren, Aleali May и других. Загляните в ресторан Resy, чтобы узнать, есть ли свободные места в последнюю минуту, или приходите, когда двери откроются в 17:30, чтобы занять место в оживленном баре. Открыт до 1 часа ночи. В Лос-Анджелесе он закрыт по понедельникам и вторникам. В октябре Caviar Kaspia появилась в продаже в Лос—Анджелесе, что ознаменовало ее дебют в Калифорнии. Ресторан был основан в Париже в 1927 году и впервые открылся на площади Мадлен в 8 округе. В настоящее время его можно найти по всему миру, в том числе в Монте-Карло, Монако, Сан-Паулу, Бразилии и Дубае. Бизнес Mark Hotel также расширился до Нью-Йорка и планирует открыться в Милане и Санкт-Морице, Швейцария, в следующем году. В Лос-Анджелесе О., места для сидения в основном расположены на открытом воздухе, с несколькими столиками в закрытом лаундже, украшенном люстрой и камином, бутике и столовой на 15 персон. В центре внимания, конечно же, икра. Самый популярный (и любимый в Instagram) заказ — это запеченный картофель, щедро политый икрой, в сочетании с водкой под собственной торговой маркой. Цены варьируются от 110 долларов за 30 граммов королевской осетровой икры до 1990 долларов за 250 граммов Севрюги.
Фирменным блюдом также являются блюда из морепродуктов: копченый лосось, медальон из лобстера и камчатский краб. Giambattista Valli, Peter Dundas и Goop — вот лишь некоторые из брендов, которые уже проводили мероприятия в новом месте. Ресторан Caviar Kaspia, открытый с понедельника по субботу, принимает посетителей с полудня до 16:00, а забронировать столик на ужин можно через онлайн-лист ожидания. Ресторан Lavo, который в последнее время притягивает знаменитостей благодаря владельцам — специалистам по ночным клубам Tao Group Hospitality, — специализируется на блюдах итальянской кухни в прибрежном стиле, приготовленных шеф-поваром Ральфом Скамарделлой.
Если название Лаво кажется вам знакомым, то это потому, что у него есть филиалы в Нью-Йорке, Сингапуре, Лас-Вегасе и Сан-Диего. Лос-Анджелес Пространство является флагманом Западного побережья и привлекает таких людей, как Джастин и Хейли Бибер, Ким и Хлоя Кардашьян, Кендалл Дженнер и Винни Харлоу.
Ресторан рассчитан на 250 посадочных мест, в нем есть бар, где, как известно, часто собираются гости, он светлый и просторный, с солнечным обеденным залом и высокими потолками. Благодаря раздвижной крыше, здесь круглый год можно пообедать на свежем воздухе.
С момента открытия в марте в меню на осень и зиму появились новые дополнения, изюминкой является карпаччо из говядины (с белыми шампиньонами, пармезаном и соусом из черных трюфелей) и тортеллони из лобстера (с маскарпоне, помидорами черри и лобстером бродо). Обязательно попробуйте изысканный эспрессо-мартини и 20-слойный шоколадный торт с арахисовым маслом.
Для тех, кто хочет провести вечер весело, по соседству находится коктейль—бар Tao’s, The Fleur Room (где Белла Хадид праздновала запуск Kin Euphorics), который открыт до 2 часов ночи с четверга по субботу.
