Что такое сушилка для фруктов и какую лучше выбрать

Осень и первые месяцы лета считаются золотой порой, поскольку на прилавках представлено изобилие фруктов, ягод, овощей. Мы наедаемся свежими плодами, но к зиме запасы витаминов все-равно расходуются.

сушилка для фруктов

Лучший способ заготовить урожай впрок ‒ купить сушку для фруктов. Прибор позволяет в домашних условиях приготовить натуральный деликатес, сохранив полезные свойства продукта.

Что такое сушилка фруктов

Традиционная сушка для фруктов ‒ это аппарат цилиндрической формы с несколькими ярусами, на дне которого расположен вентилятор. Свежие продукты укладываются на пластиковые поддоны в этот цилиндр и под воздействием температуры высушиваются.

Для каждого вида сырья выставляется своя мощность обдува и время. Процесс длится от 2 до 20 часов.

С помощью прибора можно высушить не только фрукты, но и ягоды, овощи, травы, коренья, мясо, рыбу, лепешки и печенье.

Также существуют более современные инфракрасные сушилки. Они работают по принципу инфракрасного излучения. Приборы экономно расходуют электроэнергию и позволяют быстрее достичь результата.

Преимущества прибора

Использование сушилки фруктов приобретает все большую популярность. Плюсы такого метода заготовки:

  • сохраняет витамины и другие полезные вещества;
  • не требует применения консервантов и ароматизаторов;
  • в процессе обработки на фрукты не садятся насекомые;
  • занимает мало места, так как сырье располагается ярусами;
  • экономит время по сравнению с естественной сушкой;
  • подходит не только для фруктов, но и для овощей, выпечки и т. д.

Советы по выбору

сушилка для фруктов

Какой же должна быть лучшая сушилка для овощей и фруктов? Рекомендации опытных заготовщиков такие:

  1. У прибора должен быть терморегулятор. Это позволит установить безопасную температуру 40-45 градусов, при которой сохраняется больше полезных веществ.
  2. Технология конвективных аппаратов ближе к естественному процессу сушки, поэтому имеет больше поклонников.
  3. Наличие мощного вентилятора ускорит процесс сушки.
  4. В металлических сушилках существует вероятность перегрева продукции. С пластиковыми работать легче, хоть они и менее долговечны.
  5. Чем больше поддонов, тем больший урожай сухофруктов можно получить за одну сушку.
  6. Считается, что горизонтальные приборы лучше прогревают продукты во время процедуры.
  7. Сушилки из прозрачного пластика удобны тем, что через них можно наблюдать за процессом.

Однако последнее слово в выборе подходящего кухонного прибора всегда остается за покупателем. Каждый подбирает технику, исходя из собственного бюджета и потребностей.

Можно лишь точно сказать, что данная покупка рациональна и в скором времени окупится. Ведь теперь у семьи будет возможность в течение всего года лакомится натуральными заготовками фруктов и ягод.

Далее на видео вы можете ознакомиться с полезными советами по выбору сушилки для фруктов.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>